Muscat AOC Alsace

Situation géographique et sol

Protégées des vents d’ouest par les collines sous–Vosgiennes les vignes sont situées sur les meilleurs coteaux d’Ammerschwihr, exposées est - sud-est. Les sols sont à dominante argilocalcaire.

Vendange et vinification du Muscat d'Alsace

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique..

Commentaires de dégustation du Muscat d'Alsace

Le vin issu du cépage Muscat présente une robe claire et vive aux fins reflets verts. Le fruit frais se mêle aux notes de lilas et de rose. En bouche vous aurez l’impression de croquer le raisin au sortir de la vigne.  

Accord mets et vins avec le Muscat d'Alsace

Cette cuvée est avant tout source de rafraîchissement et de plaisir. Un vin frais et croquant, que l'on apprécie à l'apéritif. Le vin idéal en accompagnement des asperges; à déguster également sur des fromages de chèvre frais. 

Aspect technique du Muscat d'Alsace

Cépage : Muscat
Consommez entre 8° et 10°C
Sucrosité : 2,6 g/L
Alcool : 11,9°

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.