Thai beef broth

• Easy
• 45 minutes
• 4 persons
• Winter detox

Alsatian sauerkraut (choucroute)

• Easy
• 3 heures
• 4 persons
• At the heart of Alsace

Asparagus of Alsace and morels sauce

• Medium
• 50 minutes
• 4 persons
• In the heart of Alsace

Barbecued Salmon Papillote

• Easy
• 1 heure
• 2 persons
• Barbecue

Rabbit Baeckeoffe

• Medium
• 3 heures
• 4 persons

Terrine of foie gras, stewed with spicy quince

• Easy
• 2 heures
• 8 persons

• 20 minutes
• 3 persons