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Recettes
- Asperges d’Alsace, sauce morilles
- Aumônières à l'ananas et aux épices
- Baeckeoffe de lapin
- Bouillon thaï au boeuf
- Bretzels fraîches d'Alsace
- Cheesecake au citron, fruits rouges et bergamote
- Choucroute garnie d’Alsace
- Coq au Riesling d'Alsace
- Couscous de poissons
- Croustillant de munster d'Alsace au bacon et ciboulette
- Galette des rois à la frangipane
- Kougelhopf : "Brioche Alsacienne"
- Magret de canard en croûte de noix et cèpes poêlés en persillade
- Médaillons de Homard, sauce aux agrumes
- Papillote de Saumon au barbecue
- Pavé de merlu en croûte de chataignes
- Petits éclairs auvergnats
- Risotto d'automne au potiron et au lard
- Sablés au parmesan et romarin
- Strudel aux mirabelles
- Tagliatelles au pesto vert
- Tagliatelles de poireaux, oeuf mollet
- Tajine de poulet aux dattes et aux amandes
- Tartare de litchis aux épices
- Tartare de saumon, citron vert, chèvre et asperges
- Terrine de foie gras, compotée de coing aux épices
- Yakitori de cerf au fromage